Autonomie alimentaire

L’autonomie alimentaire doit être une question centrale, et en particulier celles des villes. François Rouillay, initiateur des Incroyables Comestibles France, organise une veille stratégique sur le sujet depuis de nombreuse années. Début avril, il lançait un appel à la mobilisation citoyenne pour créer des groupes locaux d’autonomie alimentaire (ici). Il partage également un tutoriel inspirant pour cultiver un maximum de légumes, sur un minimum de surface, et ce même sur du béton.